Як смажити кабачки: золотиста скоринка без вологи
Суха поверхня, гаряча олія і один шар на пательні — ось три умови, без яких кабачок здається в кашу. Молоді…
Category: Основи кулінарії
100 грамів борошна в ложках: мірка без кухонних ваг
Сто грамів пшеничного борошна — це 3–4 столові ложки з доброю гіркою або 6–7 ложок без гірки. Якщо в руках…